Una nuova avventura: i corsi di decorazione – San Valentino

ateprima uccellini con cuore Non sono mai stata d’accordo con chi pensa che più una cosa è complessa, difficile e grande, più è bella. Al contrario, la bellezza, secondo me, è equilibrio, semplicità, armonia. E, parlando di torte, sono convinta che la cura del particolare sia l’”arma vincente”.
Così, quando ho dovuto scegliere il soggetto per il mio primo corso di decorazione, ho seguito questi principi.

Sì, perché l’anno nuovo ha portato una bella novità! La possibilità di intraprendere una delle attività che ho sempre reputato più interessanti e stimolanti: trasferire ad altri le proprie conoscenze e competenze!

Complice nella partenza di questa avventura (oltre alla mia amica Alessandra) è Anna, proprietaria di una delle scuole più belle di Torino: “abc in cucina“. Anna e la sua scuola sono state una conoscenza piacevolissima: simpatica e disponibile la prima, accogliente, moderna e impeccabile la seconda. E allora, non ci resta che partire!! :)

4 febbraio 2013 MINICAKE DI SAN VALENTINO:
realizzeremo insieme questa romanticissima minicake per due persone,
regalo perfetto per un San Valentino indimenticabile.

Torta san Valentino uccellini - Valentine birds cake by briciola

livello: base
durata: 3 ore
base: torta vera

Argomenti trattati:

- teoria sulle paste modellabili di zucchero
- colorazione della pasta di zucchero
- crumb coat
- copertura
- decorazione sottotorta
- uso degli stampini ad espulsione
- modelling base (fiocco e uccellini)

Per qualsiasi informazione:
cristina@briciola.eu      347/5164199

Per iscrizioni: abc in cucina +39 0115612237

E… come piccola anticipazione vi dico che a marzo faremo un corso di decorazione su una base molto… cioccolatosa! ;) Restate sintonizzati! ;)

2 Comments to “Una nuova avventura: i corsi di decorazione – San Valentino”

  1. Francesca scrive:

    Che bello!!! Complimenti!!! Questa minicake è bellissima e romanticissima.

  2. briciola scrive:

    Grazie Francesca!!! :) Sei sempre gentilissima!!
    Spero che sarà apprezzata anche da chi seguirà il corso… :)